奉化水蜜桃质量标准发布

1、外形：近圆形，果顶平或略尖，顶洼浅，梗洼较深而狭。

2、果实大小

奉化水蜜桃

奉化水蜜桃(2张)

（1）特级果纵经大于等于65毫米，横经大于等于67毫米，重大于等于150克；

（2）甲级果纵经大于等于60毫米，横经大于等于61毫米，重大于等于125克；

（3）乙级果纵经大于等于57毫米，横经大于等于57毫米，重大于等于100克。

3、色泽

（1）果皮色泽：果皮底色淡黄白色，向阳部分带红晕或有小红点，色泽艳丽，果密生茸毛，缝线浅但较明显；

（2）果肉色泽：乳白色，近核处紫红色。

4、果皮：中厚而韧，极易剥离。

5、果肉：特级果肉厚大于等于32毫米，甲级果肉厚大于等于20毫米，乙级果肉厚大于等于18毫米，肉质细软，有少量粗纤维，汁液多，味鲜甜而有芳香，粘核。

6、果核重：小于等于8克。

7、可溶性固体物含量：大于等于13%。

8、总酸：小于等于0.248克/100毫升。